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10、2024年临门二卷

13.在中国四大名醋中，四川闻中保宁醋堪称一绝。酿制保宁醋的主要原料包括麸皮、小麦、大米和糯米，经过原料蒸煮、制曲拌料（药曲中含有霉菌、酵母菌等微生物）、酒精发酵、醋酸发酵、高温熬制、过滤陈酿等环节，历时数月至数年，以保证醋的品质和口感。下列叙述错误的是A.霉菌产生的淀粉酶能够将原料中的淀粉进行水解B.酒精发酵的最适温度要比醋酸发酵的最适温度高C.醋酸发酵中需定期翻酪为发酵过程提供充足的氧气D.醋液熬制能蒸发部分水分同时杀死醋液中的微生物耐盐品种乙（线粒体含耐盐基因ST，细胞核转人绿色荧光蛋白基因），通过植物体细胞杂交技术培育出兼具抗虫和耐盐特性的杂种水稻“抗盐1号”，培育过程如图所示。下列叙述错误的是品种甲的制备原生质体甲愈伤组织诱导细胞筛选杂种培养抗盐融合细胞丙1号品种乙的制备原生质体乙叶肉细胞A.品种甲的细胞形成愈伤组织时会失去其特有的结构和功能B.制备原生质体乙时应将叶肉细胞置于清水中用酶解法处理C.筛选出来的杂种细胞丙应该同时具有绿色荧光和红色荧光D.Bt基因和ST基因控制的性状一般不会通过花粉遗传给子代15.单倍体胚胎干细胞是研究基因功能的理想细胞模型，它只含一个染色体组，但具有类似于胚胎干细胞的分裂分化能力。研究人员利用小鼠细胞建立单倍体胚胎干细胞的操作流程如图所示。下列叙述正确的是QQ体外分离培养单倍体卵母细胞受精去除雄原核胚胎干细胞A.体外受精前，卵母细胞和精子都需要在获能液中培养使其获能B.体外受精时，精子形成雄原核与卵子完成减数分裂1同时进行C.培养得到的单倍体胚胎干细胞，遗传物质来自精子和卵母细胞D.单倍体胚胎干细胞不含等位基因，常用于研究隐性基因的功能生物学试题第4页（共8页）