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一、选择题：本题共35小题，每小题4分，共140分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。文旦柚是福建省特有的名贵果品之一，尤以莆田市度尾镇所产文旦柚最为著名。此柚是经过150多年汰劣存优的精心培育而成的良种。度尾文旦柚肉嫩汁醇、气味芬香、酸甜适中，果皮均匀而光滑，有益氨基酸含量高。度尾镇位于福建省中部，戴云山脉东麓，气候温和，四季分明，无霜期长。度尾文旦柚从12月至翌年1月为休眠期，2月为花芽萌发期，3一4月为开花期，5一—8月为果实增大期，9月中下旬至11月进入采收期。据此完成1~3题。1.气候对文旦柚各生长期影响最小的是A.花芽萌发期B.休眠期C.开花期D.果实增大期2.文旦柚的生长周期特征，会A.导致果品滞销B.降低果树产量C.增大管理难度D.增加保鲜投入3.文旦柚优良品种的形成主要得益于①种植历史②农业技术③有利气候④山地地形A.①②B.②③C.①④D.③④随着人们生活水平的提高，食品种类不断增加，食品饮料行业也在迅速发展。北京市汇聚了百事可乐可口可乐、健力宝、露露等知名饮料品牌企业，饮料加工业已成为北京市深加工产业的重要领域。近年来，北京市饮料生产超过400万吨，新鲜水取用量达到1820万m,占全市工业用水总量的10%以上。图1示意饮料制造的工艺流程。据此完成4~5题。水处理净化水辅料及食品添加剂浓缩饮料稀释调配均质检验包装杀菌灌装成品饮料清洗图14.北京市吸引知名饮料品牌企业集聚的主要优势条件是A.交通便利B.饮食习惯C.水源优质D.消费水平高5.针对饮料加工业的生产特点，北京市应重点A.改进生产工艺，提升行业用水效率B.提高灌装水平，延长饮料的保鲜期C.扩大生产规模，提高工业产值占比D.增加销售网点，满足消费者的需求