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1、百师联盟2024高三冲刺卷二重庆卷

4.(1)自然选择间接(2)水黑耳鸢有机汞随着食物链的延长出来，避免了谷氨酸对谷氨酸脱氢酶活性的抑制，从而提高产物产量，逐渐积累(3)引入合适的红树品种尤其是木地物种：引入红树品种D正确。不能太单一；引入物种期间注意避免引入外来入侵物种：要有相应的8.D【解析】步骤①为巴氏消毒法，这种消毒法的特点是既能杀死牛奶害虫监控机制等中的微生物，又不破坏牛奶中的营养成分，步骤②采用无菌水进行梯【解析】(2)红树林群落中的物种从低潮线到陆地具有明显的差异，这度稀释，步骤③中的牛肉膏、蛋白胨都能为微生物的生长提供碳源和种区域差异分布体现了群落具有水结构。由于富集作用，有机汞随氨源，A正确；实验中对试管、培养皿的灭菌可采用的方法是干热灭着食物链的延长逐渐积累，做在食物链藻类→招潮蟹→夜鹭→黑耳鸢菌，这种方法适用于能耐高温且需要保持干燥的物品，B正确：培养基中，有机汞含量最高的是黑耳鸢的火菌方法是高压蒸汽火菌法，C正确：当两个或多个细胞连在一起5.(1)自生原理循环原理自生原理(2)自氧需氧型生产者时，板上观察到的只是一个菌落，因此采用稀释涂布板法进行计(3)人工生态系统已被破坏的生态环境（或受损的生态环境）数时，其实验结果常较实际值偏低，D错误。(4)整体原理自生(5)生态学少消耗、多效益、可持续9.BD【解析】配制以多环芳烃为唯一碳源的选择培养基进行培养，可12第单元提高月的菌的浓度，A错误；由题干信息可知，实验的月的是筛选出能生物技术与工程高效降解原油的菌株，故应选择被原油污染的土壤取样，使用稀释涂布板法或板划线法进行分离，B正确；将土壤稀释液彻底灭菌，需第32讲发酵工程要筛选的目的菌也被一并杀死，需要灭菌的只是用于稀释的无菌水，C1.D【解析】“坛口覆一盖，浸于水中”日的是阻止空气进入坛内，有利于错误；在分离纯化菌种后，需借助生物化学的方法对分离得到的菌种保持坛内的无氧环境，A错误；“坛沿外水须隔日一换，勿令其干”的日作进一步的鉴定，D正确。的是阻止空气进入，保持坛内的无氧环境，B错误；“霉花”指泡菜的白10.ABD【解析】根据微生物对碳源需求的差别，使用含不同碳源的培膜，主要是由蔬菜表面带有的酵母菌增殖形成的，C错误；“泡菜之水，养基可以选择不同种类的微生物，例如，培养自养型的微生物，在培用化椒和盐煮沸”的目的包杆提升泡菜味道、赶出水中氧气和消毒杀养基中不需要加入碳源，A正确：不同的微生物需要不同的特殊营养菌防止杂菌污染，D正确。物质，如培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素，B正确；在培2.D【解析】酿酒时前期进行有氧呼吸，有利于菌种的大量繁殖，后期进养基中加入不同比例的核酸(DNA和RNA),不会直接影响微生物行无氧呼吸有利于发酵产生酒精，A正确：糖化过程在高温下进行，既白身的遗传组成，不会起到选择微生物的作用，C错误；根据微生物可以消灭谷物中的杂菌，又可以使淀粉发生分解，形成还原糖，有利丁对不同抗生素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗生素可以富酵母菌对糖类的利用，B正确；酒曲中的酵母菌即为酒精发酵的菌种，集并纯化目的微生物，D正确因此加酒曲的过程也就是接种菌种的过程，C正确；洒精积累到一定11.(1)基因突变细胞质基质(2)使其变得松脆，加大与红曲菌的接浓度后会抑制酵母菌的活动，酿酒过程中，随发酵时间的推进，酒精产触面积使红曲菌在有氧条件下大量繁殖酒精在缺氧、旱酸性生的速率先上升后下降，D错误。的发酵液中，绝大多数微生物因无法适应这一环境而受抑制(3)通3.C【解析】果酒发酵过程中温度控制在18一30℃，果醋发幣过程中温入氧气，提高温度C2H,OH+(O2 CH&COOH+HO十能量度控制在30~35℃，A错误；制作果醋需要醋酸菌，醋酸菌是一种好缺少醋酸菌氧的微生物，在有氧条件下可将葡萄中的糖（或乙醇）分解为醋酸，B【解析】(1)由图可知，红曲菌是紫色红曲经过紫外线诱变获得的，为错误；多种微生物参与了腐乳的制作，如酵丹菌、毛霉、曲霉等，其中起诱变育种，原理是基因突变。红曲菌通过无氧呼吸产生酒精，场所是主要作用的是毛霉，C正确；制作泡菜利用的乳酸菌是一种厌氧微生细胞质基质。(2)由题意可知，膨化处理是指将粮食加人密闭容器物，可以通过无氧呼吸产生乳酸，乳酸南的无氧呼吸不会产生二氧化中，加热加压后突然减压，粮食中的水汽化膨胀，使其出现许多小孔，碳，)错误。变得松脆，这有利于加大与红曲菌的接触面积，使发酵更充分。在通4.D【解析】配制培养基时，不需在酒精灯火焰旁操作，①错误；接种室、气的情况下，红曲菌进行有氧呼吸产生更多的能量，有利于红曲菌的接种箱或超净台在使用前，可用紫外线照射30min进行消毒，②正.确；大量繁殖。为确定主粮是否彻底发酵的方法是检测发酵液中酒精的可以使用化学药剂即通过化学消毒法处理水源，还可用微生物分解水含量。山于在发酵后期，缺氧、呈酸性的发酵液中，绝大多数微生物体中的有机物，即通过生物消毒法净化污水，③正确：培养基需先调节因无法适应这一环境而受抑制，所以酿制粮食酒时，并不需要对主粮pH后经高压蒸汽灭菌，④错误；高压蒸汽灭菌是在压力为l00kPa,温进行严格的灭菌处理。(3)洒精发酵过程中，通常将温度控制在18度为121℃的条件下维持15~30min来灭菌的，⑤错误。~一30℃。醋酸制作的菌种是醋酸菌，醋酸菌属于好氧菌，因此由酿5,B【解析】在原油污染过的土壤中存在降解原油的细菌，所以土壤样洒转变成酿醋时需要通入氧气，温度控制在30~一35℃。此时醋酸菌品应从原油污染过的土壤获取，A正确：分离得到高效降解原油的细将酒精转化为醋酸，反应简式为：C2HOH+O2酶，CH,COOH菌应提供有利于其生长的条件，同时抑制或阻止其他微生物生长，因H2O十能量。在外界环境条件适宜情况下，若酒精未能变成醋酸，最此其培养基应以原油为唯一碳源，不能选择牛肉膏蛋白胨培养基，B可能原因是缺少醋酸菌错误：分离高效降解原油的细菌过程中，应进行无菌操作，接种操作应在酒精灯的火焰附近进行，C正确；菌种选择和纯化培养时，板划线12.(1)灭菌(2)稀释形状、大小、隆起程度和颜色(3)碳源和能源法或稀释涂布板法都能得到单菌落，D正确。红色深(4)油脂乳化后均匀分散在培养基表面，分解油脂的微生物产生的降解圈更为明显，便于快速分离和鉴定6.C【解析】步骤①倒板操作时，培养基刚从高压灭菌锅内取出时由【解析】(1)微生物培养过程中需要无菌操作，以防止杂菌污染，所以于温度过高不能立即进行倒板操作，A错误；灼烧后的接种环需在火焰旁冷即后再蘸取菌液进行板划线，以免高温杀死菌种，B错误；试管使用前需要经过灭菌处理。(2)菌液一般需要先经过稀释处理再进行涂布。不同微生物菌落的形状、大小、隆起程度和颜色不同，步骤③多个方向划线，使接种物逐渐稀释，培养后出现单个菌落，C正所以可以根据菌落的特征初步分类。(3)花牛油的主要成分是脂肪确；板划线法进行接种培养后无法对大肠杆菌进行计数，如要对大所以可为菌种提供碳源和能源。培养基中的中性红染料遇酸变为红肠杆菌进行计数，应用稀释涂布板法，D错误。色，而脂肪可以被分解为甘油和脂肪酸，使培养基呈酸性，所以可选7.D【解析】分析图1，图示装置中，4为充气口，发酵过程需不断通入无择显红色降解圈的菌株，并且颜色越深的脂肪酸含量越高，说明油脂菌空气，说明谷氨酸发酵的菌体为异养需氧型微生物，搅拌可以增加降解菌的分解能力越强。(4)油脂乳化后均匀分散在培养基表面，分溶氧量，故谷氨酸的形成与搅拌速度有关，A、C错误。谷氨酸发酵的解油脂的微生物产生的降解圈更为明显，便于快速分离和鉴定，所以培养基成分有豆饼水解液、玉米浆、尿素、磷酸氢二钾、氧化钾、硫酸常在培养基中加入2~一3滴乳化剂使油脂分散均匀，鉴定效果更好。镁、生物素等，该培养基中包含多种天然物质，化学成分不确定，B错误。分析图2可知，当谷氨酸过量时，会抑制谷氨酸脱氢酶的活性，导强化练12微生物的培养与应用致谷氨酸的合成量减少，若细胞膜的通透性好，有利于代谢产物分泌：1.C【解析】加刚果红的培养基为鉴别培养基，能用于鉴别纤维素分解·92·23XKA(新)·生物学-A版-XJC